twitter  
Profil  

Minggu, 12 Februari 2017 | 16:11 wib
Plating Makanan Bisa Perbesar Hasrat Makan

Apa yang membuat anda tertarik mencoba makanan? Apakah karena rasa, aroma, atau tampilannya? Tak bisa dipungkiri, plating dengan komposisi warna dan bentuk yang menarik bisa membuat seseorang yang awalnya tidak memiliki nafsu makan menjadi ingin mencoba.

Menurut Dr. Brian Wansink dan Dr. Koert van Ittersum, kontras warna makanan dan warna dasar piring akan menciptakan ilusi optik (dikenal dengan ilusi Delboeuf) yang bisa menimbulkan atau mematikan nafsu makan.

Saran penting dari penelitian ini, bila ingin mengurangi porsi makan, makanlah dengan wadah yang sewarna dengan makanan Anda. Jika kamu makan sayuran, pakai piring warna hijau, jika makan pasta dengan saus merah pakai piring warna merah dan lain sebagainya. Selamat mencoba!
Komentar (0)
LOADING...

Kirim Komentar Anda
Silakan masuk atau daftar untuk kirim komentar Anda.
Komentar
Redaksi menerima komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Redaksi berhak untuk tidak menampilkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA.