twitter  
Profil  

Sabtu, 04 Juli 2020 | 12:16 wib
Tumis Pare Campur Teri dan Tempe
 

Masakan tumis sejauh ini masih menjadi masakan kesukaan hampir semua orang namun pare adalah salah satu sayuran yang dihindari sebagian orang. Nah, bagaimana kalau pare ditumis? Ditambah teri dan tempe? Lezatos dan anti pahit pastinya. Yuk kita masak teman She. 

Bahan : 

2 buah pare (buang isi, iris tipis)
50 gram tempe (goreng setengah matang)
50 gram ikan teri 
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu : 

4 siung bawang merah (iris tipis)
7 buah cabai rawit (iris serong tipis)
5 siung bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Terasi (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat : 

1.Iris pare lalu remas-remas bersama 1 sdm garam, peras airnya lalu cuci bersih. Tiriskan
2.Bersihkan ikan teri, hilangkan kepalanya kemudian rendam di air panas kira-kira selama 10 menit agar ikan teri lebih empuk. Tiriskan ikan teri
3.Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
4.Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan cabai hingga harum
5.Tambahkan bawang putih dan terasi yang telah dihaluskan
6.Masukkan pare, masak hingga pare setengah matang
7.Tambahkan ikan dan tempe kemudian masukkan garam, gula serta kaldu ayam bubuk secukupnya
8.Masak semua bahan hingga benar-benar matang. Koreksi rasa
9.Angkat tumis pare yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng di atasnya. Selamat makan. 

Komentar (0)
LOADING...

Kirim Komentar Anda
Silakan masuk atau daftar untuk kirim komentar Anda.
Komentar
Redaksi menerima komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Redaksi berhak untuk tidak menampilkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA.