twitter  
Profil  

Rabu, 07 April 2021 | 10:36 wib
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Menggoda : Intip Dapur Chef with MEG CHEESE
 

Hai teman She, terima kasih banyak ya buat anda semua yang sudah ikut bergabung memeriahkan Intip Dapur Chef She Radio bersama MEG CHEESE. Sabtu 27 Maret 2021 kita sama – sama Intip Dapur Chef Herman dari Aston Hotel Sidoarjo yang memasak Nasi Goreng Bandeng an Cheese, Chicken Cordon Bleu dan Creamy Cheese Escargot . Nah, ini dia tiga resepnya yang bisa teman She coba di rumah. 

Nasi Goreng Bandeng and Cheese 

 

Bahan : 

Kunyit 10 gram 
Bawang merah 10 gram
Bawang putih 10 gram
Kemiri 5 gram
Ebi 3 gram
Cheese feeling paste ( Cheddars Cheese ) 2 sdm 
Bandeng presto 25 gram
Telur 1 butir 
Cabai merah besar 1 buah
Daun bawang 5 gram
Nasi putih 135 gram
Garam ¼ sdt 
Penyedap secukupnya 

Cara Membuat : 

1.Tumis kunyit,bawang merah, bawang putih ,ebi kemudian haluskan, lalu tumis bumbu tersebut sampai keluar aromanya
2.Siapkan bandeng presto yang sudah di suwir-suwir ,cabai merah besar buang isinya ,iris tipis-tipis daun bawang dan potong dua
3.Kemudian siapkan minyak goreng dua sendok makan di atas wajan, masukkan bawang putih cincang sampai keluar aromanya 
4.Masukkan nasi putih , aduk-aduk sampai rata lalu tambahkan garam ,penyedap ,cheddar creamy cheese dan bumbu yang sudah di haluskan, goreng sampai merata lalu hidangkan 

Chicken Cordon Bleu 

 

Bahan : 

Dada Ayam 140 gram
bawang putih 8 gram 
Garlic 8 gram
Merica 5 gram
Red Cheddar Cheese 2 gram
Tepung Roti 20 gram 
Telor 1 butir 
Minyak Goreng 1 liter 
Daging Asap 1 lembar
Tepung Terigu 15 gram

Cara membuat : 

1.Siapkan dada ayam setengah ekor ,lalu lubangi dada ayam tersebut
2.Potong keju kotak memanjang ,lalu gulung keju dengan selembar daging asap kemudian masukkan keju dan daging asap tersebut kedada ayam yg sudah di lubangi
3.Masukkan ke tepung terigu yg sudah di kocok-kocok lalu masukkan lagi tepung roti ( tepung panir ) 
4.Goreng dengan api sedang,sampai matang kecoklatan lalu potong dan siap di hidangkan 

Creamy Cheese Escargot

 

Bahan : 

Escargot kaleng (bekicot ) 10 buah
Bawang bombay cincang 10 gram
Creamy cheese  cheddar 1 sdm
Red cheddar cheese 12 gram
Parmesan cheese 12 gram 

Cara membuat : 

1.Siapkankan keju parmesan dan keju cheddar merah di parut kasar, panaskan teflon lalu campur kedua keju  tersebut, tata keju di atas teflon panas (panaskan sampai kering kemudian angkat kejunya dan gulung sampai bentuk bulatan), untuk tempat isi escargotnya 
2.Kemudian siapkan panci untuk menumis bawang bombay dengan minyak goreng ,tumis sampai keluar aromanya,  lalu angkat dan masukkan ke dalam bulatan keju di nomor satu kemudian kasih parutan keju lagi di atasnya
Komentar (0)
LOADING...

Kirim Komentar Anda
Silakan masuk atau daftar untuk kirim komentar Anda.
Komentar
Redaksi menerima komentar terkait artikel yang ditayangkan. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Redaksi berhak untuk tidak menampilkan komentar jika dianggap tidak etis, kasar, berisi fitnah, atau berbau SARA.