Ibu, siapa nih kalau makan harus ada sambal? Ya, memang makanan makin pedas makin nikmat rasanya. Buat Ibu, selain ada manfaatnya, ada juga lho bahaya yang mengintai dibalik makanan serba pedas. DR.dr. Sri Adiningsih MS,MCN - Dokter Gizi Universitas Airlangga menjelaskan bahwa cabai rawit memiliki senyawa capsaicin. 

Riset menjelaskan zat capsaicin memiliki manfaat sebagai antikoagulan yang mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, hipertensi, dan stroke. Ini dipercaya  karena memberi manfaat terhadap kesehatan jantung. Cabai dapat mencegah terjadinya pembekuan darah. Kandungan capsaicin terbukti efektif melawan inflamasi yang merupakan penyebab dari penyakit jantung. 

Tapi, dia juga mengingatkan tentang bahaya dibalik makanan pedas, jika dikonsumsi secara berlebihan,  yang pertama adalah asam lambung naik. Makanan pedas, lanjut Sri Adiningsih dapat memicu naiknya asam lambung yang menyebabkan tenggorokan menjadi panas. Selain itu, dinding lambung pun dapat mengalami iritasi dan kerusakan.  Kedua, adalah maag.  Jumlah cabai yang banyak dapat menyebabkan lambung mengalami iritasi atau peradangan, yang umumnya disebut penyakit maag. Ketiga yaitu diare. Makanan pedas yang memiliki senyawa capsaicin ini dapat menyebabkan iritasi sehingga membuat seseorang mengalami diare apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Jadi Ibu, ingat ya ada risikonya nih, kalau makan kelewat pedas.

(Manda)