Perayaan akhir tahun di bulan Desember 2023, Swiss-Belinn Airport Surabaya menawarkan berbagai macam promo menarik, salah satunya kesempatan menikmati paket spesial New Year’s Eve Party 2024 yang akan diadakan di Barelo Restaurant Swiss-Belinnn Airport Surabaya. Menghadirkan gala dinner dengan thematic buffet masakan ala Asia, Nusantara dan Western. Sunari, selaku Executive Chef menyajikan menu highlight “Salmon Caulibiac with extra sauce Kecombrang and Kandas sereh”. Salmon Caulibiac sendiri merupakan hidangan salmon yang dibalut dengan puff pastry dan fragrant rice with mushroom champignon dam menjadi menu yang ditawarkan karena keunikan rasa perpaduan western dengan citra rasa lokal sambal. “Kita selalu mencari hal yang berbeda dan unik di setiap event yang kita adakan. Khusus di malam tahun baru inspirasi kami dari masakan western yang ingin kami padu padankan rasanya dengan rasa Nusantara. Menyediakan 2 aneka sambal kandas sereh bagi pecinta pedas dan kecombrang bagi pecinta aromatik masakan,” kata Sunari Executive Chef Swiss-Belinn Airport Surabaya.

Berbagai sajian menu lainnya yang tak kalah menarik seperti aneka sup dan dessert yang menjadi pelengkap yang nikmat. Dessert yang disajikan sengaja untuk mencuri perhatian pecinta cokelat dan cake lucu aesthetic. “Kita masih menghadirkan cake lucu-lucu, olahan cokelat dan pastry yang kita sajikan nantinya untuk gala Dinner. Tentunya kita tidak ingin mengecewakan pengunjung kita untuk melewatkan sajian yang pasti tidak ingin terlewatkan,” kata Chef Sunari dalam Lunch Buffet New Year, Selasa (20/12). 

Swiss-Belinn Airport Surabaya tidak hanya menjajikan gala dinner, namun juga mempersembahkan serangkaian acara untuk menyambut tahun baru 2024. Tema yang dipilih kali ini adalah ‘Movie Star’. “Kami mengadakan serangkaian acara di New Year’s Eve Party 2024 dengan tema Movie Star dengan harapan semoga kita bisa menjadi apa yang kita inginkan atau yang kita idolakan di tahun depan nanti. Kita ingin bersenang-senang dan merayakan akhir tahun bersama dengan seluruh harapan, mimpi dan suka cita untuk menyongsong tahun berikutnya,” jelas Diah Perwita Sales Manager Swiss-Belinn Airport Surabaya.Tidak ingin kelewatan dengan acaranya, Ibu dapat menikmati berbagai hiburan lain seperti fun game, best costume, fashion contest, live band dan ditutup dengan DJ performance.

(Yosan)