Sepanjang tahun 2024 banyak makanan hits dan menjadi viral dan wira-wiri di TikTok, Instagram sampai platform media sosial lainnya. Tren makanan viral makin diramaikan dengan banyaknya influenzer yang mengulasnya dan netizen yang me-recook ulang dan membagikan ulang kreasi mereka. Apa saja masakan viral tersebut? Simak yang berikut.

Yang satu ini gampang buatnya, rasanya garing dan kenyal. Meski tanpa ada campuran daging tapi rasanya enak, Melansir dari youtube Firhan @firhanmci6 mantan peserta master chef ini berbagi resep. Bahannya hanya tahu dan tepung tapioka. Tahu yang telah digeprek lalu ditaburi tepung tapioka yang telah diberi garam dan lada. Tahu Cireng ini makin nikmat dicocol dengan saus kecap dan cabe rawit.

Makanan satu ini banyak diliput oleh influezer karena laris manis. Salah satu pelopornya gohyong Cikini. Pembelinya membludak. Sehari saja dapat menjual 900 porsi gohyong. Rasanya gurih renyah yang merupakan bentuk akulturasi China-Betawi. Bentuknya serupa rolade yang diisi adonan ayam lalu digoreng kering lalu disajikan bersama saus mentega atau asam manis Saking larisnya, pembeli perlu ambil nomor antrean. Tersedia goyhong kering dan basah. Satu porsi gohyong dibanderol Rp 25 ribu. Isinya 6 potong gohyong yang cukup besar. Meski banyak menggunakan brand Ghyong Cikini, namun dari Instagram @gohyong_cikini hanya ada di dalam pasar Cikini. 

Menu ini sedang viral di dunia maya, banyak juga foodie yang me-recook sayanganya tidak semua berhasil lantaran bentuknya yang unik, yakni mengembang seperti balon. Rasanya juga nikmat, apalagi kalau dicocol dengan saus atau mayones.

Chef Martin Praja dari channel youtube berbagi resep jika rahasia di balik bentuk balonnya terletak pada campuran tepung kentang, tepung maizena, dan tepung terigu, yang dilarutkan dengan air hingga mencapai kekentalan tertentu sehingga terlihat mengembang seperti balon.

Buat ibu yang gabut besok mau masak apa? Ini ada satu menu olahan ayam yang jadi hits karena rasanya yang lezat. Melansir dari instagram Farhah @cookingwithfarhah Bahannya sederhana, ayam yang sudah dimarinasi lalu diberi taburan tepung maizena. Jangan lupa diberi geprekan bawang putih campur lalu goreng bersamaan. Tips agar tidak lengket saat digoreng sebaiknya gunakan minyak banyak yang sangat panas, jangan diaduk-aduk sampai ayam berwarna kecokelatan. 

Sedang ramai di media sosial orang-orang yang membuat video me-review makan Cokelat Dubai, banyak juga orang yang membagikan resep membuat cokelat tersebut. Di negara asalnya harganya mencapai jutaan rupiah karena  cokelat Dubai memang bukan sembarang cokelat. Konon dinegaranya pun cokelat ini dijual secara eksklusif. Selain harganya yang cukup fantastis, cokelat ini juga berisi cream hijau saat dibelah. Cream hijau ini merupakan campuran kacang pistachio dan kunafeh.

Yuks di-recook, Bu. Siapa tahu jadi ide jualan di tahun 2025!

(Berbagai sumber)