Resep Puding Jeruk Susu

Punya jeruk Mandarin? Yuk, kita buat puding yang sedang viral ini saja. Kombinasi puding susu dan jeruk, hasilnya bentuknya cantik, rasanya manis dan segar.

Bahan-bahan :

- 4-5 buah jeruk manis Mandarin

- 950 ml Susu Coconut Delight

- 1 Sachet nutrijel kelapa

- 100 gr gula pasir

Bahan lain :

- Kotak susu atau botol air mineral. Potong bagian atasnya sebagai wadah cetakan

- Tusuk sate, untuk menyusun jeruk agar rata ke dalam kotak susu

Cara membuat :

1. Tuang susu ke dalam wadah dan panaskan dengan api sedang hingga mendidih.

2. Tuangkan gula pasir, aduk perlahan.

3. Setelah mendidih, terus aduk sehingga tidak menyisakan buih.

4. Matikan api. Dinginkan sebentar.

5. Kupas jeruk sembari menunggu puding dingin. Bersihkan serat-serat jeruk. Susun rapi jeruk ke dalam kotak susu, dengan cara menusukkan jeruk dengan tusukan sate.

6. Tuang cairan puding ke dalam kotak hingga penuh, lalu dinginkan.Setelah beberapa jam, gunting kotak susu, lalu potong potong puding menjadi beberapa bagian. Sajikan!

(Cookpad)