Penyuka kuliner Japanese food Surabaya makin banyak diberi pilihan untuk dinikmati. Apalagi buat yang suka ramen, mie khas Jepang yang disajikan dengan kuah kaldu yang terkenal kelezatannya. Dengan keragaman menu ramen dengan berbagai pilihan tingkat kepedasan serta teppan berbagai pilihan jenis daging jadi favorit banyak kalangan, Hade Mboi selaku Chief Operating Officer CRI Group dari Gokana mengatakan variasi masakan Jepang dengan citarasa Indonesia yang gurih dan telah memikat hati banyak kalangan. ”Ada banyak pilihan ramen dan teppan diberbagai resto sama juga dimana-mana termasuk disini, dan bagi pengunjung kini juga bisa melihat langsung cara masaknya karena adanya konsep show kitchen,” ujar Hade saat pembukaan gerai baru Gokana di Lobby Level BG Junction Mall, Kamis (17/04). 

Ibu bisa merasakan sensasi bisa memesan menu teppan dan teriyaki atau yakiniku yang disajikan menggunakan hot plate untuk menjamin kehangatan dan kesegaran saat akan dinikmati sama halnya dengan konsep makan di negara asalnya. Selain itu kita tidak hanya bisa menikmati ramen namun juga dimanjakan dengan menu lain seperti bento dan donburi serta tersedia juga berbagai gorengan seperti chicken katsu, tempura, ebi maki, gyoza. Hade mengatakan menu makanan khas Jepang yang hadir di Indonesia umumnya tidak hanya tampil dengan cita rasa khas Jepang namun diterima lidah orang Indonesia yang pastinya bikin para penggemar ramen jatuh hati dengan rasa ramen yang lezat dan apalagi sudah disertai label halal. 

(Manda)