Vasa Hotel Surabaya kembali melanjutkan perjalanan kuliner Nusantara setelah sebelumnya sukses dengan program “Java on Plate” yang menghadirkan kolaborasi 3 chef Tanly Hospitality menghadirkan masakan khas Jawa Timur, selanjutnya kolaborasi dengan chef Vindex dengan tema “Jelajah Nusantara” yang menghadirkan sajian Nusantara dari Sabang hingga Marauke. 

Kali ini Vasa kembali menghadirkan kembali perjalanan kuliner Nusantara yang berkolaborasi dengan Chef Theo dan Crown Horeca menghadirkan “Sunset Sizzle& Grill” yang menghadirkan pengalaman unik dan istimewa ketika sajian Nusantara dikemas dalam konsep BBQ All you Can Eat yang disajikan outdoor di Avioza Deck, yang bertempat di lantai 5 Vasa Hotel Surabaya.

Mengusung konsep outdoor dining yang santai namun tetap elegan, Sunset Sizzle & Grill mengajak para tamu menikmati malam dengan perpaduan hidangan BBQ yang menggugah selera, suasana sunset dari Aviosa Deck. Program ini semakin istimewa melalui kolaborasi bersama Chef Theo dan Crown Horeca, yang menghadirkan pilihan sajian grill dengan kualitas bahan dan cita rasa yang dikurasi untuk pengalaman bersantap yang berkesan. Chef Theo mempersiapkan empat menu Nusantara spesial diantaranya Seafood Gohu Parcel, Gori Santen Tempe Bongkrek, Petis Kambing, Udang Bakar Saus Laksa. 

Tidak hanya itu hidangan BBQ akan dilengkapi berbagai sajian yang telah disiapkan oleh tim Chef Vasa Hotel. Para tamu dapat menikmati beragam pilihan hidangan yang dipanggang secara fresh, menghadirkan aroma smoky dan cita rasa khas barbeque yang semakin nikmat disantap dalam suasana terbuka.

“Sunset Sizzle & Grill kami hadirkan sebagai sebuah dining experience yang tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga suasana dan momen. Aviosa Deck menjadi tempat yang tepat untuk menikmati sunset, bersantai bersama orang-orang terdekat, sekaligus menikmati beragam pilihan BBQ dalam satu pengalaman. Kami berkomitmen untuk melanjutkan pejalanan citarasa Nusantara yang pada kesempatan ini adalah program ketiga kami setelah sukses dengan program Java on Plate yang menghadirkan tiga chef kebanggaan Tanly Hospitality dan Jelajah Nusantara kolaborasi dengan chef Vindex. Kali ini kami mengajak Chef Theo dan Crown Horeca membuat program yang akan menjadi pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu saat ini ” ujar Rudyanto Effendi, Director of Food& Beverage Vasa Hotel Surabaya.

Kolaborasi dengan Chef Theo dan Crown Horeca menjadi bagian penting dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih beragam. Kehadiran chef dan partner kuliner tersebut diharapkan memberikan sentuhan berbeda pada sajian grill sekaligus memperkuat komitmen Vasa Hotel Surabaya dalam menghadirkan program kuliner yang kreatif, premium, dan relevan bagi para pecinta gastronomi di Surabaya. Sunset Sizzle& Grill akan berlangsung mulai tanggal 9 – 10 Oktober 2026 dengan promosi spesial yaitu beli 1 gratis 1.

Berlokasi di Aviosa Deck, para tamu juga dapat menikmati suasana yang semakin hidup menjelang malam. Perpaduan warna langit saat matahari terbenam, aroma BBQ yang dipanggang secara langsung, serta suasana outdoor menciptakan setting yang ideal untuk dinner bersama keluarga, pasangan, sahabat maupun rekan kerja.

Dengan menggabungkan kuliner, ambience, dan sunset experience dalam satu rangkaian, Sunset Sizzle & Grill menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati malam dengan cara yang berbeda. Vasa Hotel Surabaya mengundang para tamu untuk datang, menikmati sajian BBQ sepuasnya, dan menjadikan momen sunset sebagai bagian dari pengalaman dining yang tak terlupakan.Sebab dalam sebuah pengalaman dining yang istimewa, cita rasa mungkin menjadi awalnya, tetapi suasana dan momenlah yang membuatnya berkesan.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, tamu dapat menghubungi VASA Hotel Surabaya melalui WhatsApp di +62 822 1322 8889, mengunjungi www.vasahotelsurabaya.com, atau mengikuti Instagram @vasahotelsurabaya dan @209dining untuk mendapatkan informasi mengenai berbagai menu dan promosi terbaru.

(Yosan)