Kekayaan kuliner Indonesia menjadi salah satu bagian penting dalam perayaan kemerdekaan di Grand Darmo Suite Surabaya melalui Merdeka Family Fest, Senin (17/8).

Bersama BREE Modeling School, Grand Darmo Suite mengajak keluarga untuk merayakan Hari Kemerdekaan melalui aktivitas yang memadukan kreativitas kuliner dan kebersamaan keluarga. Sebanyak 15 pasang ibu dan anak mengikuti lomba menghias tumpeng sebagai kegiatan utama. Tumpeng dipilih karena tidak hanya memiliki nilai kuliner, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi masyarakat Indonesia yang erat dengan simbol kebersamaan dan rasa syukur.

Sebelum kompetisi dimulai, para peserta mendapatkan inspirasi melalui demo fruit carving yang dibawakan oleh Chef Grand Darmo Suite. Dalam sesi tersebut, chef menunjukkan teknik dasar mengolah buah menjadi berbagai bentuk dekoratif yang dapat mempercantik sajian.

Para peserta kemudian mulai berkreasi dengan tumpeng masing-masing. Berbagai elemen dekorasi diolah menjadi tampilan yang menarik dengan tetap mempertahankan karakter khas sajian tradisional Indonesia.

Tidak berhenti pada kompetisi kuliner, acara juga dilengkapi dengan fashion show anak yang membuat suasana semakin meriah. Anak-anak tampil dengan kostum bernuansa merah putih dan memperlihatkan kreativitas mereka di hadapan para tamu.

General Manager Grand Darmo Suite menyampaikan bahwa kuliner merupakan salah satu cara yang efektif untuk memperkenalkan nilai budaya kepada generasi muda. “Tumpeng bukan hanya sebuah hidangan. Di dalamnya ada cerita tentang tradisi, kebersamaan, kreativitas, dan rasa syukur. Karena itu kami ingin menghadirkan kegiatan yang memungkinkan anak-anak mengenal budaya Indonesia dengan cara yang menyenangkan.”

Proses penjurian dilakukan oleh chef expert, manajemen Grand Darmo Suite, dan perwakilan media, dengan mempertimbangkan kreativitas serta tampilan karya peserta.

Pada akhir acara, diumumkan tiga juara lomba hias tumpeng serta satu pemenang kategori Best Costume.

“Kami berharap kegiatan ini dapat membuat anak-anak semakin dekat dengan kekayaan budaya dan kuliner Indonesia. Yang paling penting bukan hanya siapa yang menang, tetapi pengalaman ketika ibu dan anak dapat membuat sesuatu bersama,” tambah General Manager Grand Darmo Suite.

Melalui Merdeka Family Fest, Grand Darmo Suite menunjukkan bahwa kekayaan kuliner Indonesia dapat menjadi medium untuk mempererat hubungan keluarga sekaligus memperkenalkan tradisi kepada generasi muda dengan pendekatan yang kreatif dan menyenangkan.

(Press release)