Bekerja sebagai pegawai kantoran tak menghalangi Nurul Hidayah untuk menyalurkan hobinya untuk berbisnis puding buah. Sejak 2017 Nurul memberanikan diri untuk merintis Nurul Kitchen yang menyediakan aneka puding buah. Yang spesial, puding buah ini dibuat dengan buah-buahan segar terutama untuk anak-anak.

Menjalani dua peran sebagai pegawai dan pebisnis memang memerlukan tenaga dan upaya ekstra. ''Untuk pembuatan puding dibuat sepulang kerja, atau pagi sebelum kerja dibantu ibu dan adik,'' kata Nurul saat onair di SHE Radio dalam program Jendela Kreatif (15/5).

Nurul menyediakan tiga ukuran puding diantaranya cup, medium, dan large. Pengerjaan satu puding sekitar 4-5 jam.