Caramel Popcorn!
Hari Sabtu, saatnya family time! Bagi anda yang ingin mengajak si kecil membuat camilan sendiri, yuk buat popcorn! Kalau si kecil bosan dengan rasa asin, tambahkan saja saus karamel! Semua bisa anda buat sendiri. Catat bahannya..
Bahan :
· 1 sdt minyak sayur
· ¼ cangkir biji popcorn yang belum diolah
· 1 cangkir kacang panggang yang telah dibubuhi garam
· 1½ cangkir gula
· 2 sdm sirup jagung
· 2 sdm mentega
· 1 sdt ekstrak vanilla
· 1 sdt garam
Cara pembuatan :
- Olesi loyang dengan mentega dan minyak sayur, tunggu sampai hangat, dan mulai masukkan popcorn. Tutup loyang dan goyangkan beberapa kali agar minyak meresep rata, dan tunggu hingga terjadi letupan di dalam loyang. Setelah siap, sisihkan di mangkuk besar, tambahkan kacang
- Di loyang yang berbeda, masukkan ¼ cangkir air, gula, dan sirup jagung. Didihkan hingga cukup panas. Kemudian turunkan suhu sejenak, dan tunggu hingga berubah warna lebih terang 4-6 menit. Biarkan adonan tanpa diaduk. Bila bagian sirup berwarna lebih gelap, ratakan adonan dengan menggoyangkan loyang
- Setelah adonan karamel siap, pindahkan popcorn ke loyang yang telah dibersihkan sebelumnya, dan tuangkan saus karamel di atasnya. Tunggu hingga saus dan popcorn lebih dingin dalam 15 menit. Lalu sajikan!
Mengutip All You, popcorn caramel ini mengandung :
- Kalori : 358
- Lemak : 15 gr
- ‘’Saturated fat’’ : 4 gr
- Protein : 6 gr
- Serat : 3 gr
- Kolesterol : 9 mg
- Sodium : 336 mg