twitter  
Profil  

Senin, 19 Oktober 2015 | 07:56 wib
Duet Salmon Dori!

Ingin membuat makan malam yang yummy? Yuk! Coba Duet Salmon Dori. Resep 'bintang lima' ini punya rasa luarbiasa! Catat bahannya!

 

  • Salmon fillet 150 gr
  • Ikan dori/kakap 150 gr
  • Brokoli 100 gr
  • Bawang bombay 50 gr
  • Minyak zaitun 3 sdm
  • Jeruk nipis 1 buah

 

Untuk saus:

 

  • Air perasan jeruk 5 sdm
  • Minyak zaitun 2 sdm
  • Mustard 1 sdt

 

Cara pembuatan :

 

  • Lumuri kedua ikan diatas dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan selama 3 menit
  • Siapkan teflon, beri minyak zaitun, dan panaskan. Masukkan ikan, panaskan hingga kedua dua sisi ikan matang dan tampak kecoklatan. Bila sudah, sisihkan
  • Rebus brokoli yang sudah dipotong, rebus hingga ¾ matang, kemudian angkat, dan sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay yang telah cincang hingga harum. Masukkan rebusan brokoli dan bumbui dengan garam atau merica
  • Untuk saus, campur ketiga bahan di atas

 

Penyajian:

 

  • Atur brokoli di atas piring, letakkan ikan kakap kemudian ikan salmon pada bagian atas. Setelah itu siram dengan saus, hias dengan irisan orange atau jeruk nipis