Sekitar 50 Chef dari Indonesian Chef Association (ICA), organisasi yang mewadahi para profesional dan pengusaha di bidang kuliner Indonesia tampil beda, jika biasanya identik dengan seragam chef, sekarang tampil menggunakan busana Timur Tengah di acara halal bihalal PT Suprama di Gedung Akademi Burung Dara, Senin (21/4/2025).

Calvin, National Key Account Manager PT Suprama mengatakan jika acara ini sebagai ajang silaturahmi yang dihadiri para chef hotel, restoran dan pemilik katering. “Input dari para chef inilah kita jadikan acuan, baik dari segi produk, variasi bahan bahkan sampai soal packagingnya, masukan mereka sangat berarti, apalagi sekali masak dalam jumlah banyak,” jelas Calvin.

Sementara itu, Chef Elisa, Ambassador Chef Mie Burung Dara berharap lewat ajang silaturahmi ini akan mempererat kerjasama  dengan asosiasi para chef di Jawa Timur. Acara semakin semarak dengan atraksi para chef yang berlenggak-lenggok ber-fashion show dengan menggunakan busana Timur Tengah bahkan juga demo langsung memasak.  “Ini ajang seru-seruan bagi para chef yang biasanya di belakang layar, berkutat di dapur sekarang berani tampil beda,” kata Lisa.

Keterlibatan ICA diakui Chef Lisa memberi kontribusi besar karena melalui mereka masyarakat bisa mengolah menu jadi beragam menu lezat dan bahkan dijadikan usaha kuliner yang menjanjikan. 

(Manda)