Mie memang bisa dikreasikan menjadi banyak hidangan. Untuk hidangan internasional yang lagi digemari adalah ramen. Untuk yang penasaran membuat ramen, berikut ini resep ramen ala rumahan yang rasanya tidak kalah dengan restoran.

1 keping Mie Kering

1 buah Telur rebus

2 sdm Chili oil

150 gram Daging ayam cincang

2 sdm Minyak goreng

1 sdt Gula pasir

¼ sdt Merica bubuk

½ sdt Kaldu ayam bubuk

1 sdm Chili oil

½ sdt Kaldu ayam

bubuk 150 ml Susu cair

putih 150 ml Air

1 buah Pokcoy rebus

1. Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis ayam, chili oil, garam, gula pasir, merica dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga rata.

3. Didihkan air dan susu. Masukan chili oil dan kaldu ayam bubuk. Matikan api.

4. Tuang kuah ke mangkok, masukan mie. Tambahkan tumisan ayam dan pokcoy. Sajikan.

 

(Manda)