Siapa disini yang "comfort food" nya sushi ? Saya! Tidak heran Ibu kalau memang orang Indonesia salah satu comfort foodnya adalah sushi, kuliner khas Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk dengan isian dan toping dengan berbagai jenis bahan seperti ikan mentah, makanan laut, sayuran, atau telur.

Nah, kabar baiknya Gion The Sushi Bar, restoran sushi yang berawal dari Jakarta, dengan antusias mengumumkan pembukaan cabang ke-16 di Pakuwon Mall Surabaya pada tanggal 22 Februari 2024. Menariknya ada sushi yang bercita rasa pedas yang memang sudah dimodifikasi sesuai taste masyarakat Indonesia. 

"Orang Indonesia, apalagi Surabaya gemar makanan pedas. Maka dari itu kami juga menyuguhkan menu sushi pedas," kata Maulana Siswanto, Operasional Manajer Gion The Sushi Bar saat kami temui Kamis 22/02. 

Beberapa sushi cita rasa pedas tersebut antara Gion beef mountain spicy nabe, Salmon Killer Roll, hingga Hot Geisha Rolls. Selain itu ada juga banyak ragam hidangan Jepang, seperti Sashimi, Donburi, dan menu - menu andalan yang wajib dicoba seperti Gion Cheese Lava Roll, Ebi Goma Roll, Ishiyaki Cheese Curry Udon, dan Sukiyaki Beef.

Sambil menikmati sushi, Ibu dan keluarga juga akan dimanjakan dengan suasana khas Jepang yang sangat otentik. Ada Sushi Bar yang memperlihatkan keahlian chef membuat sushi, hiasan guci - guci besar,  dan desain interior khas Jepang yang banyak menggunakan material kayu, ornamen lampion, pohon bambu, dan tanaman hias khas negeri sakura.

(Yosan)