Marhaban ya Ramadan! Tak lengkap rasanya untuk kita menjalani bulan Ramadan tanpa rekomendasi menu berbuka dari teman-teman perhotelan seluruh Surabaya ya Bu? Nah, ini dia beberapa hasil Sidak Kuliner kami ke teman-teman perhotelan dan yuk Bu jadikan Ramadan kali ini dengan ibadah yang lebih luar biasa, momen berbagi yang lebih istimewa dan menyimpan banyak memori menyenangkan bersama mereka yang tersayang. 

Surabaya Suites melalui judulnya Bikak Siyam yang diambil dari bahasa Jawa krama, siap mengajak Ibu dan keluarga merasakan kuliner khas wilayah Jalur Sutera (Silk Road) di Kartini Restaurant. Melalui 118 menunya yang berasal dari Asia Tengah, Asia Selatan, Timur Tengah, hingga Eropa secara tidak langsung membuat Ibu flashback terhadap sejarah perjalanan alur perdagangan internasional, The Silk Road. Buka puasa bersama disini pastinya tidak membuat Ibu bosan karena menu akan dirotasi setiap harinya. Untuk sajian hidangan yang akan dihadirkan diantaranya terdapat Ayam Kalio, Sofyani Biryani, Roast beef/lamb, dan lain-lain. Uniknya, beberapa sajian makanan spesial dapat Ibu nikmati di live cooking station yang dimasak menggunakan tandoor oven. Metode memasak tersebut terinspirasi dari kaum nomaden dan pengembala sebagai wujud representasi kehidupan kala itu. Kelezatan setiap gigitannya yang kaya akan cita rasa didukung pula dengan situasi buka puasa dengan nuansa cafe yang terbuka dan syahdu karena diiringi dengan live music. 

(Salsa & Thalia)

Menyambut datangnya bulan suci Ramadhan tahun ini, Fave Hotel Rungkut hadir dengan paket buka puasa bertema 1001 Malam Ramadhan yang berlokasi di Lime Resto. Selama berbuka puasa di sini, Ibu akan ditemani dengan nuansa Arabian yang kental, mulai dari tanggal 11 Maret hingga 8 April 2024, pukul 17.00-21.00 WIB. Terdapat lebih dari 200 menu berbeda setiap harinya yang bisa ibu coba, mulai dari kuliner khas Arab yang dipadukan dengan kuliner khas Nusantara, seperti shawarma, gule maryam, parata, lontong sayur Bojonegoro, ayam betutu, live stall martabak, hingga live stall kopi Arabian.

"Kami ingin menyediakan suasana yang berbeda untuk berbuka puasa, tidak hanya menyajikan menu yang lezat tapi juga pengalaman yang berkesan bagi para tamu. Tema 1001 Malam Ramadhan kami pilih untuk membawa nuansa magis Timur Tengah ke Surabaya, sembari menjaga nilai-nilai kebersamaan dan kekeluargaan yang kental di bulan Ramadhan," ucap Santi Manurung selaku General Manager Fave Hotel Rungkut Surabaya.

(Karin & Thalia)