Resep Tahu Aci Goreng

Cemilan ini lagi ramai di TikTok, bahkan banyak yang me-recook ulang menu ini karena bahan dan masaknya mudah, hasilnya gurih dan renyah. Nah, ini resepnya :

Bahan :

- 125 gram tepung tapioka

- 4 buah tahu putih, belah potong segitiga

- 1 sdm tepung terigu

- 1 batang daun bawang

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

- 1/3 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt garam sesuaikan selera

- 50-70 ml air

- 1 siung bawang putih haluskan

Cara membuat :

1. Siapkan bahan, campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, lada, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk.

2. Tuang air yang sudah didihkan denga bawang putih dan garam. bertahap agar tidak kelembekan.

3. Belah tahu, lalu isi dengan adonan tepung.

4. Goreng api kecil saja agar matang hingga dalam.

5. Sajikan bersama cabe dan saus kecap

(Manda)